一、原理介紹

臭氧在制藥廠的應用(yong)已(yi)經非常廣(guang)泛，主要是針(zhen)對潔(jie)(jie)凈(jing)間(jian)的滅菌(jun)，如何才(cai)能使潔(jie)(jie)凈(jing)間(jian)通過臭氧消毒(du)達到標準呢，那(nei)么對臭氧發生(sheng)器的選型和安裝工藝就顯得非常重要。

常(chang)用工藝是將(jiang)外置(zhi)式臭氧(yang)(yang)發生(sheng)器通(tong)過接管接入(ru)HVAC系(xi)統的送、回(hui)風(feng)主管道的合適(shi)位置(zhi)，其PLC控制系(xi)統可(ke)預置(zhi)消(xiao)(xiao)毒時間等(deng)工藝參(can)數。消(xiao)(xiao)毒時，關閉約(yue)90%新風(feng)進(jin)口閥門(men)(men)和回(hui)風(feng)對(dui)外排(pai)放(fang)閥門(men)(men)，使(shi)(shi)整個被(bei)消(xiao)(xiao)毒的潔凈室空氣(qi)通(tong)過凈化系(xi)統風(feng)道形成循環(huan)狀(zhuang)態(tai)。每日開(kai)機1H進(jin)行空氣(qi)滅(mie)菌，可(ke)替代化學藥劑熏(xun)蒸及(ji)設備表面滅(mie)菌需開(kai)機2-2.5H。也可(ke)在潔凈區(qu)內使(shi)(shi)用移動(dong)臭氧(yang)(yang)發生(sheng)器或(huo)者壁掛式臭氧(yang)(yang)發生(sheng)器，作(zuo)局部滅(mie)菌消(xiao)(xiao)毒。

1、生(sheng)產(chan)車間空(kong)氣殺菌消毒

生產(chan)車間(jian)(jian)的微生物污染是影響產(chan)品質量的極重要因素，臭氧不但可有(you)效地殺滅它們，并可有(you)效去除車間(jian)(jian)異味。能使生產(chan)車間(jian)(jian)的空氣、地面(mian)、操(cao)作臺、器具等物體表面(mian)細菌指標(biao)達標(biao)合格。

2、更衣室和工作服(fu)消毒

生(sheng)產(chan)車(che)間的(de)大部(bu)分細菌，都能通過加工(gong)人(ren)員的(de)工(gong)作服(fu)帶入生(sheng)產(chan)車(che)間，嚴重時會導致大面(mian)積傳播，應引起足夠(gou)重視(shi)。食品加工(gong)企業大多數(shu)采用紫外線(xian)照射消毒(du)(du)，因紫外線(xian)照射的(de)天然缺陷(xian)，消毒(du)(du)效果較(jiao)差，而臭氧氣體(ti)可滲透服(fu)裝各個部(bu)位，故(gu)利用臭氧對(dui)工(gong)作服(fu)進行消毒(du)(du)是高效、簡(jian)單(dan)的(de)方(fang)法。

3、生(sheng)產用(yong)水的(de)殺菌凈化(hua)

臭氧(yang)(yang)在(zai)水中(zhong)對(dui)(dui)細(xi)(xi)菌、病(bing)毒(du)(du)(du)、微生(sheng)物等殺滅(mie)率更高、速度(du)更快(kuai)，對(dui)(dui)水中(zhong)有機化(hua)合(he)物等污(wu)染(ran)物質去除(chu)徹底，而(er)又(you)不產生(sheng)二次污(wu)染(ran)。傳統(tong)的(de)氯(lv)制(zhi)劑(ji)消毒(du)(du)(du)后(hou)會產生(sheng)氯(lv)仿、二氯(lv)乙烷、四氯(lv)化(hua)碳(tan)等氯(lv)化(hua)有機物，這些物質具(ju)有危害。而(er)臭氧(yang)(yang)消毒(du)(du)(du)處理后(hou)不產生(sheng)二次污(wu)染(ran)化(hua)合(he)物，且(qie)臭氧(yang)(yang)對(dui)(dui)細(xi)(xi)菌的(de)殺滅(mie)率比(bi)氯(lv)制(zhi)劑(ji)更高，殺滅(mie)速度(du)大約是氯(lv)制(zhi)劑(ji)的(de)300～600倍。特別(bie)在(zai)預冷消毒(du)(du)(du)中(zhong)，克服了次氯(lv)酸鈉消毒(du)(du)(du)后(hou)氯(lv)殘(can)留的(de)缺點，可以高效、經濟、簡(jian)便的(de)殺滅(mie)細(xi)(xi)菌。

4、制備高濃度的臭(chou)氧水(shui)做為新型消毒劑

把(ba)高濃度的臭(chou)(chou)氧(yang)溶解于(yu)水(shui)中。制(zhi)成的臭(chou)(chou)氧(yang)水(shui)具有(you)極強的廣譜殺(sha)菌效果，同(tong)時對各種農藥(yao)、有(you)機毒物、重(zhong)(zhong)金屬離(li)子都有(you)極強的降(jiang)(jiang)解作(zuo)用(yong)。高濃度的臭(chou)(chou)氧(yang)水(shui)在完(wan)成殺(sha)菌消毒及降(jiang)(jiang)解其它有(you)害物質時，臭(chou)(chou)氧(yang)重(zhong)(zhong)新變(bian)成氧(yang)氣，在水(shui)中不(bu)留下殘留物，無二次(ci)污染和任何副作(zuo)用(yong)。

5、冷庫、庫房消毒

冷庫(ku)的生物(wu)污染(ran)源主要是霉(mei)菌(jun)，它們對化(hua)學消毒劑有很(hen)強(qiang)的耐受力，而(er)且在低溫(wen)條件(jian)下(xia)存(cun)活。實驗證明：使用濃度為6～12PPM的臭(chou)氧連續(xu)3～4小(xiao)(xiao)時(shi)消毒，可(ke)以(yi)將包括抵抗力極強(qiang)的未萌動孢子殺死(si)。停機后封庫(ku)24小(xiao)(xiao)時(shi)以(yi)上，細菌(jun)殺滅率達90%左右(you)，霉(mei)菌(jun)殺滅率可(ke)達80%左右(you)。在食品(pin)保鮮中應(ying)用臭(chou)氧可(ke)以(yi)起到殺菌(jun)防霉(mei)與減緩新陳代(dai)謝(xie)的作用，同冷藏、空調(diao)、包裝協同使用，更能提高(gao)食品(pin)的保鮮效果。

6、包材、容器(qi)的消毒

包裝物、塑料瓶、玻璃瓶等可(ke)以使用高(gao)濃度臭(chou)氧水進行浸泡消(xiao)毒，可(ke)以達到(dao)非常(chang)好(hao)的效果。

7、使(shi)用臭(chou)氧氣體，除(chu)了對葡萄進行保(bao)鮮意(yi)味，還(huan)可(ke)以對洗瓶間(jian)、原料間(jian)、包裝間(jian)、化驗室(shi)、更衣室(shi)、材料間(jian)和灌(guan)裝間(jian)的空(kong)氣進行徹(che)底消毒，對這些場(chang)所的屋頂墻面、地面溝(gou)槽、工作服衣鞋帽、工作臺、工具、設備設施表面等輔助消毒滅菌，減少或者消除(chu)霉斑。另(ling)外，還(huan)可(ke)以去除(chu)空(kong)氣中的臭(chou)味異味，使(shi)環境的空(kong)氣清潔新鮮。